Oro Castagno

VINO BIANCO ORO CASTAGNO – bottiglia bordolese storica 0,75L

Ottenuto dalle uve delle piante più vecchie. Fermentato sulle bucce, maturato in botte di castagno e cullato con innumerevoli batonnage per offrire il più autentico e romantico sapore della locale tradizione contadina.

Vitigno 100% Pigato coltivato interamente da noi a Ranzo a 380mt slm. secondo il principio della lotta integrata; non usiamo diserbanti e riduciamo al minimo l’uso della chimica.

Vendemmia 2015, manuale.

Fermentazione spontanea sulle bucce per 24ore.
Non filtrato | Vol 13%